Produktdetails drucken

HeMa


(Kg 9,20 €) Baguette-Mix nur 10% Zugabe 500 g

(Kg 9,20 €) Baguette-Mix nur  10% Zugabe 500 g

Verfügbarkeit: 1 - 2 Tage

$4.60

Baguette-Mix 500 g nur 10% aufs Mehl,

Grundrezept: 500 g Weizenmehl Type 550, 50 g Baguette-Mix 20 g Backhefe 2 Teel. Salz ca. 400 g Wasser Alle Zutaten mit dem Spiralkneter kneten Die Knetzeit beträgt ca. 12 min. Die Teigtemperatur beträgt 170°C Teigruhe: ca. 30 min. Backzeit: ca. 45 min. je nach Größe.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, jodiertes Salz, Weizenstärke, Stabilisator E 466, Mehlbehandlungsmittel E 300, Weizenkleber, Weizensauerteig, Enzyme,